10 de out de 2005

Delícia de farofão

FAROFÃO - Refogar uma cebola picada (bem batidinha) com 200 gramas de margarina (pode acrescentar bacon só que fritando-o primeiro, para depois adicionar a cebola batidinha). Juntar 1 lata de milho ou batata palha e 1 lata de ervilhas. Quanto estiver fervendo misturar tomates picados, (eu prefiro pomodoro e um pouco de molho shoyo-soja), 1 xícara de ameixa preta picada, azeitonas picadas (verde e pretas), 4 ovos cozidos amassados, 1 xícara de arroz cozido e 1 xícara e ½ de farinha de mesa. Maravilhosa para acompanhar carnes e churrasco.

Um comentário:

Nalu disse...

hummmmmmmmmmmmmmm eu nunca provei algo mais fofo, molhadinho e gostoso como este farofão... tente, invente, no final todos irão pedir bis (eu aposto)
Nalu